李映林、季節の仕込みもの＆幸せの野菜ごはん

¥940

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商品の説明

❤①ご家族でテレビ等で活躍されている、お母様の李映林さん、娘さんのコウ静子さん、息子さんのコウケンテツさんの季節の保存食レシピです。全てが韓国食材のレシピではなく、季節の日本の食材やハーブなども活用した、彩り美しく、作りたくなる保存食が多数掲載され手元に置きたい1冊です。

②韓国に旅すると、野菜料理がメイン料理と共に出されます。野菜のおいしい料理方法が学べる1冊です。

◆単品販売、お値引きはしておりません。

①「李映林、季節の仕込みもの」
李映林
定価: ￥ 2000
#李映林 #李_映林 #本 #生活／家事
#保存食レシピ　
#キムチ　#白菜漬け　
季節の旬の食材を少しでも長く楽しみたい、そんな気持ちで仕込む保存食。
春の山菜に豆板醤、ジャム、季節は移り変わり、夏、秋、冬へと移り変わる季節。
毎年の繰り返し、それをできる幸せに感謝しつつ、
自分の身体と心を健やかに、大事な人とともに食卓を囲む喜びを
幾年月も続け、育ててきたレシピを一冊にまとめました。
春（茹でたけのこ；茹でふき　ほか）
夏の梅（青梅の蜜煮；梅ジャム　ほか）
夏―山椒ほか（山椒茶；山椒の塩茹で　ほか）
秋（アップルソース；りんごの赤ワイン煮　ほか）
冬（冬の糠床；味噌　ほか）

②幸せの野菜ごはん私たちの食卓はヘルシーな韓国料理が基本です」
李映林 / コウ静子 / コウケンテツ
定価: ￥ 1600

#李映林 #コウ静子 #コウケンテツ #本 #生活／家事
#韓国料理レシピ　#ナムルレシピ　　　　#レシピ

料理家として活躍中の李ファミリーの食卓から、野菜いっぱいのベストヒットおかずを紹介。根菜の主菜と常備菜、忙しい日の野菜鍋など、家族の元気を支えるレシピを3人のエッセイとともに。

いろいろナムルで野菜ピビンパ！
根菜料理はいつも食卓の中心にあります
なすとカリフラワー、大好きな野菜のシンプルレシピ
秘伝のたれヤンニョムジャン、これがあればいつでも我が家の味
野菜、肉、魚のうまみじんわり、スープの幸せな時間
夏野菜鍋、冬野菜鍋、それぞれの楽しみ方
大好物の八幡巻き入れて！大人になってもお弁当
おやつとおつまみにもおいしく野菜。だからチヂミの出番です
みんなでつまめる中華！大好きです
青魚と野菜、相性のいい組合せで元気な一皿
酸味と香り―果実のおいしさを料理に
朝ごはんは特別な時間